كيكة الكوكيز بالنوتيلا
المقادير
-
3 كوب دقيق
- 2 بيضة
- معلقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر أبيض
- نصف كوب سكر بني
- معلقة صغيرة بيكينج بودر
- معلقة صغيرة بيكينج صودا
- رشة ملح
- نص كوب زبدة
- كوب ونص قطع شوكولاتة صغيرة( شيبس)
الطريقة
-
نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا ورشة الملح.
-
نخفق الزبدة مع السكر ونضيف البيض والفانيليا لحد ما تتجانس المكونات مع بعضها.
-
نضيف خليط دقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، وبعدها نضيف قطع الشوكولاتة ونخلطها جيدا في العجينة، نلاحظ إن عجينة كيك الكوكيز تشبه عجينة البسكويت(متماسكة)
-
ندهن صينية أو قالب بالزبدة مع رشة دقيق وبعدها نصب نصف العجينة ونفردها جيدا ونضع عليها النوتيلا وبعدها نصب باقي العجينة فوقها. ثم نرش حبيبات شيكولاتة شيبس على الوجة
- ندخل الصينية الفرن على الرف اللي في النصف على درجة حرارة 200 لمدة 25 - 30 دقيقة
- نخرج الكيك من الفرن ونزين السطح بشوكولاتة شيبس أو بقطع شوكولاتة ونتركه يبرد جيدا وبعدها نقطعه
وبالهنا والشفا.